食や栄養にかかわる専門職で働く方を対象に、最新の情報をもとに専門的知識を身につけ、職場や地域の中で、専門職として積極的に社会に貢献できる人材を育成することを目的とします。
「質問力」が高まると、信頼される、雑談力が上がる、契約が取れる、相手の本音が引き出せる、という“対人コミュニケーション力”が高まるだけでなく、“自己内コミュニケーション力”も高まるので、自分が本当にや…
清少納言が仕えていた中宮・定子様に捧げるために書かれた日本初の随筆「枕草子」は、定子様が提唱していた、「ありきたりでなく感性光る非凡なものを」といった信条が具現化されています。
斬新さは、冒頭の…
ギリシア生まれ・アイルランド育ちのラフカディオ・ハーン(1850-1904)は、1890年に来日し、日本に帰化して小泉八雲と改名しました。「耳なし芳一」や「雪女」など、怪談の再話で知られる八雲ですが、彼は日本のど…
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